Lựa chọn mua thiết bị nhà bếp

Một căn bếp được coi là tiện dụng và hiện đại khi được bố trí hợp lý và sử dụng các trang thiết bị sau: bếp ga, tủ lạnh, bồn rửa. Ba thiết bị này tạo thành hình tam giác khép kín trong bếp, giúp tạo sự tiện nghi cho người sử dụng.

1. Tủ Bếp

Ngày nay, người ta không còn xây bệ bếp bằng xi măng, ốp gạch men kính như trước, mà xu hướng sử dụng các tủ bếp bằng vật liệu nhẹ, dễ lắp đặt, thay đổi và mang lại mức tiện nghi cao hơn.

• Chất liệu: Tủ bếp có thể làm từ các chất liệu gỗ như gỗ thông, bạch tùng, gỗ nhân tạo (ocan), inox, hoặc nhôm.
• Mặt bệ: Mặt bệ cần có độ trơn nhẵn và không trầy xước, thường được làm từ đá thiên nhiên, composite hoặc inox.
• Thiết kế: Tủ bếp không nên mua sẵn mà nên đặt đóng theo kích thước của từng phòng bếp, phù hợp với chiều cao, thói quen sinh hoạt và kích thước các thiết bị sẽ lắp đặt. Tủ bếp có thể làm bằng ván gỗ dăm ép phủ nhựa MFC (Melamine Faced Chipboard), hoặc mặt bếp bằng gỗ nhân tạo dán Laminate HPL (High Pressured Laminate) có độ chịu nhiệt và chống thấm cao.
• Khoảng cách: Tủ bếp nên có chân thụt vào để không bị vướng khi đứng gần (thao tác nấu, rửa). Khoảng cách từ tủ bếp đến cạnh tường cần có khoảng cách tối thiểu là 1,4 m để dễ dàng lấy các đồ vật trong các ngăn dưới cùng.
• Bố trí các thiết bị: Tủ bếp nên bố trí thùng rác (loại có bàn đạp chân) dưới chậu rửa để thuận tiện sử dụng. Các ngăn của tủ bếp nên bố trí theo các thiết bị hiện có như máy giặt, máy rửa chén bát, bát đĩa, dụng cụ làm bếp, v.v.

2. Máy Hút Mùi

Máy hút mùi giúp loại bỏ khói và mùi thức ăn trong bếp.

• Chức năng: Các máy hút mùi có loại sử dụng filter lọc bằng than hoạt tính hoặc chỉ hút khói thông thường. Than hoạt tính cần thay thế sau một thời gian sử dụng.
• Thương hiệu: Các nhãn hiệu máy hút mùi phổ biến như ELICA, ELECTRO LUX, và Sakura. Máy hút mùi Sakura có 2 moteur, cánh quạt tubin kiểu ly tâm, lực hút mạnh, và khay hứng dầu mỡ trong suốt giúp lọc các chất rắn.

3. Bồn Rửa

Bồn rửa có thể có 1 ngăn hoặc 2 ngăn, có bàn thái hoặc không có bàn thái.

• Thiết kế: Các loại bồn rửa mới hiện nay có ngăn rau để ráo nước sau khi rửa. Ngăn có nắp nhựa có thể nhấc lên. Một số bồn rửa có vòi nước có thể kéo dài như một sen tắm, giúp việc lấy nước dễ dàng hơn.
• Bố trí: Bên cạnh bồn rửa, nên có một thùng rác nhỏ, có nắp đậy và nắp chặn túi rác nilon để tiện lợi trong việc vứt rác.

4. Tủ Lạnh

Tủ lạnh thông thường nên đặt ở bếp và không để trong phòng ngủ, vì khi hoạt động, tủ lạnh phát ra tiếng ồn, tỏa ra không khí nóng và bức xạ điện từ có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, gây tổn thương tế bào và làm suy giảm khả năng miễn dịch của cơ thể.